Hyvä kakkupohja syntyy laadukkaista munista
Juvan Risulahdessa syntyvät kakkupohjat ja rukiiset piirakat aidoista ja puhtaista raaka-aineista, ilman lisäaineita.
Vain parhaista munista syntyy hyvä kakku. Siksi leivomme kakut tuoreista kananmunista.
Sokerikakkutuotteet
Tuotteet ovat saatavilla sekä vaaleana että kaakaolla maustettuna tummana.
Kakut toimitetaan toiveesta myös sahattuina.
Perinteinen sokerikakku
Yleisimmät koot 15,5 cm, 18 cm, 22 cm ja 27 cm, kysy myös muita kokoja.
Vetopohjat
Letut
Herkkulettu, Pinaattilettu vai Spelttilettu? Tutustu herkullisten lettujemme valikoimaan ja löydä oma suosikkisi!
Letut löytyvät jo monen ruokakaupan valikoimasta, kysy lettuja kauppiaaltasi tai tukuista.
Herkkulettu
Sisältää kauraa.
Pinaattilettu
Spelttilettu
Jauhot 100 % spelttiä, ei lisättyä sokeria.
Rukiiset piirakat
Maistuvat rukiiset piirakat valmistamme käsityönä.
Piirakat pakastetaan ja myydään paistovalmiina pakastetuotteina. Löydät piirakoitamme hyvinvarustelluista ruokakaupoista Etelä-Savossa.
Asiakkaitamme
Kananmunat
Käytämme kakkujen valmistukseen ainoastaan taatusti tuoreita munia, pääosin suoraan tuottajilta.
Kanalat ovat pääosin nykyaikaisia kerroslattiakanaloita, jossa kanojen hyvinvointiin on kiinnitetty erityistä huomiota. Kanat voivat liikkua kanalassa vapaasti, munia pesiin ja yöksi mennä orrelle nukkumaan.
Yritys
Leipomotoimintaa harjoittava T&T Food Oy toimii yhdessä T&T Lintutalo Ay:n kanssa.
Yrittäjinä kummassakin on Tiina Laamanen ja Teppo Eronen.
Historia
Yrittäjillä on omat maatilat, joissa kummassakin harjoitettiin aikanaan maidontuotantoa. Kun tiloilla oli edessään mittavat investoinnit, päätettiin vaihtaa tuotantosuuntaa ja perustaa yhteinen yritys. Vuonna 2004 perustettiin T&T Lintutalo Ay kasvattamaan teuraskalkkunoita Juvalla sijaitsevaan teurastamoon. Kalkkunoiden teurastus loppui Juvalla jo vuonna 2007, joten tuotantosuunnan vaihdos oli jälleen edessä. Vuoden 2007 syksyllä osa kalkkunankasvatustiloista remontoitiin kananmunatuotatoon.
Kalkkunantuotannosta jäi runsaasti vapaata tilaa ja 2009 perustettiin leipomo jatkojalostamaan kananmunia. Näin syntyi T&T Food Oy.
Oma kananmunatuotantomme loppui 2018. Käytämme edelleen taatusti tuoreita munia.
T&T Food Oy
Yhteystiedot
T&T Food Oy
Viisalanmäentie 408,
51890 Risulahti